Die Weihnachtszeit ist nicht nur eine Zeit der Besinnung und des Miteinanders, sondern auch eine Zeit für köstliche Leckereien. Besonders beliebt sind in dieser Zeit die traditionellen Weihnachtsplätzchen. Sie bringen nicht nur den Duft von Zimt und Vanille in unsere Häuser, sondern sorgen auch für eine festliche Stimmung. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein einfaches und leckeres Rezept für klassische Weihnachtsplätzchen vor, das sich perfekt zum Ausstechen und Dekorieren eignet.
Rezept für klassische Weihnachtsplätzchen
Zutaten:
250 g Mehl
125 g Butter (kalt)
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz
Zimt (nach Geschmack)
Puderzucker (zum Bestäuben)
Zubereitung:
1.Teig vorbereiten: Geben Sie das Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz in eine große Schüssel. Fügen Sie die kalte Butter in kleinen Stückchen hinzu und verkneten Sie alles zu einer krümeligen Masse.
2.Ei hinzufügen: Geben Sie das Ei dazu und kneten Sie den Teig schnell zu einer glatten Kugel. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
3.Plätzchen ausstechen: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 0,5 cm dick aus. Stechen Sie mit Ausstechformen verschiedene Motive aus und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
4.Backen: Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für ca. 8–10 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Lassen Sie die Plätzchen auf einem Gitter abkühlen.
5.Dekorieren: Nach dem Abkühlen können die Plätzchen nach Belieben mit Zuckerguss oder Schokolade verziert werden. Bestäuben Sie sie zum Schluss mit Puderzucker für einen festlichen Look.
Tipps für perfekte Weihnachtsplätzchen
Um Ihre Weihnachtsplätzchen noch köstlicher zu machen, haben wir einige hilfreiche Tipps für Sie:
Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer, um den Plätzchen eine besondere Note zu verleihen. Auch Nüsse oder Schokoladenstückchen können eine leckere Ergänzung sein.
Aufbewahrung: Bewahren Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, damit sie frisch bleiben. So können Sie die Leckereien auch über die Feiertage hinweg genießen.
Gemeinsames Backen: Machen Sie das Plätzchenbacken zu einem Familienevent! Lassen Sie Kinder beim Ausstechen und Dekorieren helfen – so wird das Backen zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Geschenke aus der Küche: Verpacken Sie einige Ihrer selbstgebackenen Plätzchen in hübsche Tüten oder Dosen und verschenken Sie diese an Freunde und Familie. Selbstgemachte Geschenke kommen immer gut an!
Weihnachtsplätzchen sind ein fester Bestandteil der festlichen Jahreszeit und bringen Freude in jedes Zuhause. Mit diesem einfachen Rezept können Sie im Handumdrehen köstliche Plätzchen zaubern, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch wunderbar duften. Egal ob zum eigenen Genuss oder als Geschenk – diese Weihnachtsplätzchen werden garantiert ein Hit!
Viel Spaß beim Backen und Genießen Ihrer selbstgemachten Weihnachtsplätzchen! Frohe Weihnachten!
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